原材料：蝦爬子  500g

調料：生抽   陳醋   小蔥  植物油  白糖  姜  花椒

制作過程：

1、蝦爬子清洗干凈。

2、煮鍋水燒開后加入姜片，加入蝦爬子煮熟。

3、小碗內加入1湯匙生抽、2湯匙陳醋、一點點白糖并攪拌均勻。

4、炒鍋燒熱加入植物油，加入花椒、干紅辣椒爆香后將調料鏟到鍋邊。

5、調料汁內加入蔥花，將熱油澆到上面。

6、煮熟的蝦爬子沾調料汁食用。