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    土豆臘腸燜飯

    更新:2015-08-20 14:45:37??????點擊:
    • 菜系:???
    • 分類:???
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    烹飪介紹

    主料: 大米 (200克)  臘腸 (大半根)  小土豆 (5個)  青豆 (50克)

    輔料:鹽 (少許)  料酒 (1勺)  醬香鮮 (3勺)  色拉油 (適量)  砂糖 (0.5勺)  蒜瓣 (1個)

    做法:

    1、我家只有湖南的臘腸,其實我更喜歡廣式的,臘腸切成小片用料酒腌制一會

    2、土豆去皮切成小塊

    3、起油鍋爆香蒜片,放入臘腸片翻炒

    4、再加入土豆塊翻炒

    5、加點鹽、醬香鮮、砂糖調味

    6、像平時一樣用電飯煲煮飯

    7、煮開后加入土豆臘腸一起燜煮

    8、等到米飯水快收干時放入汆熟的青豆繼續完成煮飯程序

    9、程序結束后攪勻即可食用,還可以加點雞精和豬油,味道更好

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